Kuvaus
Vol %. : 13 %
Koko: 75 cl
Laatikon koko:
Tuoksu ja maku: Oljenkeltaisen viinin tuoksu on kypsän hedelmäinen, melko leveäarominen. Siinä on keltaista omenaa ja makeaa mausteisuutta. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen maku. Tuoksun aromien lisäksi maussa on kypsää sitrusmaisuutta, kukkaisuutta ja persikkaa. Maku saa ryhtiä mineraalisesta aromikkuudesta ja eloa tuovasta hapokkuudesta. Ryhdikäs, mausteinen jälkivaikutelma.
Valmistustapa: Noin 150 metrin korkeudella kasvaneet rypäleet poimitaan käsin elokuussa 17-vuotiaista köynnöksistä. Kuoret erotetaan mehusta.
Kypsytys: Alkoholikäyminen terästankissa, kontrolloidussa lämpötilassa.
Käyttö:
Rypäle: Albana
Tuottaja: Cantina Bulzaga
Maakunta: Emilia-Romagna, Pideura-Brisighella
Sertifioitu luomu: Ei
