Kuvaus
Vol %. : 14 %
Koko: 75 cl
Laatikon koko:
Tuoksu ja maku: Kirkkaanpunaisen viinin raikkaassa tuoksussa hyvin vaikuttavaa marjaisuutta ja kirsikkaisuutta, joka on ominainen ciliegiolo-rypäleelle. Maku on pehmeä miellyttävin tanniinein. Pitkä suutuntuma.
Valmistustapa: Kestävin luonnonmukaisin menetelmin (sertifiointi meneillään) kasvatetut rypäleet poimitaan käsin ja puristetaan kontrolloidusti ja varoen.
Kypsytys: 16 kuukautta betonisäiliöissä, 3 kk pullossa.
Käyttö: Lihaiset alkupalat, punainen liha, maksa
Rypäle: Ciliegolo
Tuottaja: Zanchi
Maakunta: Umbria, Amelia
Sertifioitu luomu: ei
