Barbera d'Alba DOC, 13,5 %, 75 cl

Tuotenumero: 10704

Tuotteen kategoriat: Punaviini, viinit

Tuotteen avainsanat: ALKO-valikoima, ristorante

Tuotesivu: http://finn-glera.fi/tuote/barbera-dalba-doc-2013-135-75-cl/

Tuotekuvaus

Vol %. : 13,5 %

Koko: 75 cl

Tuoksu ja maku: Violettiin vivahtavassa viinissä on intensiivinen tuoksu. Maussa on hapankirsikkaisuutta ja karhunvatukkaa ja hedelmäisyyttä. Keskitäyteläisessä viinissä miellyttävät tanniinit.
Valmistustapa: Viini on peräisin erityiseltä alueelta, Castallettosta, Monforte d'Alban kunnasta. Kasvumaaperä on erityisen mineraali- ja kalkkipitoinen. Rypäleet poimitaan käsin. Maseraatio kestää 8 – 10 päivää. Malolaktinen käyminen joulukuussa.
Kypsytys: 12 kk suurissa 8-vuotiaissa tammitynnyreissä, 1 vuosi sementtitankeissa. Pullotus toisena talvena sadonkorjuun jälkeen.
Käyttö: Lihaiset pääruoat, sopii loistavasti koko aterialle, myös täyteläisille pastoille.

Tuotteen ominaisuudet

• Rypäle: Barbera
• Tuottaja: Josetta Saffirio
• Maakunta: Piemonte
• Sertifiotu luomu: ei