Kuvaus
Vol %. : 13,5 %
Koko: 75 cl
Tuoksu ja maku: Väriltään vaaleanviherkeltaisen viinin tuoksu on Grechettolle tyypillisesti hedelmäinen. Maku on kuiva, intensiivinen, hedelmäinen, mineraalinen ja sitruksinen.
Valmistustapa: Rypäleet poimitaan käsin. Puristetaan kevyesti. Käyminen kontrolloidussa, 18 asteen lämpötilassa sementtiastioissa.
Kypsytys: Kypsytys 6 – 8 lasivuoratuissa sementtisäilöissä ennen pullotusta.
Käyttö: Grechetto sopii erinomaisesti aperitiiviksi, vaalean kalan ja simpukoiden kera. Paikalliset suosivat Grechettoa myös kanaruokien kera.
Rypäle: Grechetto
Tuottaja: Zanchi
Maakunta: Umbria
Sertifioitu luomu: ei
