Aglianico del Vulture DOC, 13,5 %, 75 cl

Kuvaus

Vol %. : 13,5 %

Koko: 75 cl

Tuoksu ja maku: D’Angelon kuuluisa ja arvostettu Aglianico-viini. Täyteläinen ja hyvärakenteinen, rustiikkinen mutta tasapainoisesti tanniininen. Nuorena eläväisempi, ikääntyessään samettisen pehmeä.
Valmistustapa: Matalatuottoisten palstojen rypäleet poimitaan käsin, maseraatio kestää 8 päivää.
Kypsytys: 20 kuukauden kypsytys suurissa tammitynnyreissä.
Käyttö: Grillattu liha, kypsät juustot, pihvit. Hyvä nuorena, pitkä ikääntymispotentiaali.